Połykaj ze mną również na facebooku

poniedziałek, 17 czerwca 2013

Truskawkowa mana czyli kaszka na gęsto z bananem i truskawkami

Na dwa sympatyczne talerze śniadaniowe składają się:

  • 1 litr wody
  • 6-8 łyżek kaszy manny
  • 3-4 dojrzałe banany
  • 1/2 kg truskawek
  • Płatki migdałowe (tak do posypania)

Cza:
Do litra wody wsypać 6 łyżek kaszy manny  i gotować często mieszając aż do zgęstnienia

Cza:
Obrać, pokawałkować i rozciapać widelcem banany

Cza:
Umyć i rozogonkować truskawki. Umyte i pozbawione szypułek truskawki pokroić na połówki , ćwiartki bądź inne preferowane części i cząstki


Po tej całej czaczy kaszę mieszamy z rozdziamdzianym bananem i odstawiamy do zastygnięcia. Jak już zastygnie posypujemy truskawkami i płatkami migdałowymi.

Niebezpiecznie smaczne









sobota, 15 czerwca 2013

Mistrz patelni ucieka, czyli czerwcowe pyrcie

Jeśli złapaliśmy mistrza patelni i trzymamy w domu to sprawa jest prosta. Jeśli aktualnie nie mamy na stanie to z przepisu trzeba skorzystać samodzielnie, lub znaleźć frajera zwanego dobrą duszą by nam danie przygotował.

Oprócz chęci lub dobrej duszy na dwuosobową potrawę potrzebne będą:

  • Przyprawa curry
  • Szpinak (pół pęczka wystarczy)
  • Fasolka szparagowa (pi razy soja ćwierć kilo, lub solidna męska garść)
  • Ziemniaki (u nas były młode sztuk 7)
  • Marchewka (jedna wielkości średniej europejskiej)
  • Pieczarki (4 duże, lub 5 średnich)
  • Olej
  • Czosnek (ząbków ile kto lubi u nas były 3)
  • Sól

Fasolkę szparagową myjemy i przekrawamy na połówki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości

W tak zwanym między czasie :
Ziemniaki myjemy i kroimy w kostkę
Pieczarki myjemy i kroimy na duże kawałki
Marchewkę myjemy, skrobiemy i kroimy w talarki inaczej rzecz marchewkę, warzywo ujmując, dzierżąc w dłoni w plasterki ciachamy
Szpinak myjemy i siekamy
Czosnek obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki

Dalej następuje rozgrzanie oleju na patelni. Na rozgrzany olej wrzucamy 2 łyżeczki przyprawy curry  i pozwalamy jej się kilkanaście sekund poprażyć.
Następnie w kolejności dodajemy ziemniaki, gdy chwile się porobią dorzucamy pieczarki, dalej marchewkę, szczyptę soli do smaku, bądź dwie, szpinak z czosnkiem (ten gdy w zasadzie wszystko jest już miękkie i gotowe), odcedzoną i ugotowaną fasolkę.
Wszystko potrzymać jeszcze minutkę na patelni.

Oto efekt

Jeszcze na patelni



Już na talerzu